傳統老式糕點，過年招呼客人【紅糖棗糕】

準備過年，又到了會勾起很多人童年回憶的節日。
說到童年回憶，肯定忘不了街邊賣的各種糕點，或者是家裡只有過節時才會做的糕點。
這款紅糖棗糕，傳統的口味，超符合過節時的氣氛。
快快學起來，讓它成為春節時招待客人的點心。
這裡使用了一個壹司四方盤矽膠模具，尺寸為29 x 27 x 5,6 cm
做出來的分量8個人吃沒問題。

用料  

傳統老式糕點，過年招呼客人【紅糖棗糕】的做法  

1. 將烤箱預熱到180攝氏度。

2. 準備1個鍋，倒入紅棗，煮至軟爛。撈出後壓成泥。

3. 準備1個沙拉碗倒入紅糖，加入雞蛋，用打蛋器打發至2-3倍大。

4. 過篩加入低筋麵粉、泡打粉、小蘇打，翻拌均勻。

5. 加入紅棗翻拌均勻，再加入玉米油，繼續翻拌。

6. 倒入模具，表面撒上白芝麻。

7. 180℃烤40分鐘，出爐後等待幾分鐘脫模。

8. 濃濃的紅棗香味，聞到都覺得很養生。

9. 想要增加口感的話，在攪拌紅棗時倒入堅果。

10. 傳統口味，絕贊。