桂花波波球酸奶凍

夏日清涼果凍 桂花波波球酸奶凍

用料  

桂花波波球酸奶凍的做法  

1. 做好的桂花波波球酸奶凍

2. 準備好食材

3. 酸奶加泡發融化成液體的吉利丁攪拌均勻

4. 攪拌好的酸奶倒入杯子裡

5. 送去冰箱冷藏定型

6. 開水 加白涼粉 幹桂花花攪拌均勻

7. 靜置一下 降溫至不燙手 這期間需偶爾攪拌一下避免凝結成果凍

8. 取出做好的酸奶凍

9. 倒入桂花果凍液 送去冰箱冷藏定型

10. 木薯粉入容器內

11. 細砂糖 水 煮沸

12. 趁熱倒入木薯粉

13. 攪拌至棉絮狀

14. 加入幹桂花揉成麵糰
    
    揉成長條

15. 切成1cm小劑子

16. 將小劑子揉圓

17. 水燒開倒入桂花波波球
    
    波波球浮起來再煮一分鐘就好了

18. 撈出波波球 給它冷水泡個澡
    
    口感更Q彈

19. 取出做好的酸奶桂花凍
    來兩勺泡冷水澡口感QQ彈彈的桂花波波球

20. 撒點嘟媽咪給現摘現烘乾的桂花

21. 開動了哦