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雪梨軟嫩入口即化,銀耳清爽而不致太過稠膩,桂花香氣融合在甜羹裡,幽隱而甜蜜,令人心醉~
用料
桂花雪梨銀耳羹(電燉鍋版)的做法
將銀耳泡發,然後撕成小塊兒
雪梨去皮,挖去梨心,切成小塊兒
將銀耳,雪梨塊一起放在燉盞中,撒上一小撮桂花,再放上冰糖
燉盞中倒入一半量的開水,蓋上蓋子,放入電燉鍋中
電燉鍋中倒入淹沒燉盞一半的熱水,接通電源,選擇甜品湯選項,時間是兩小時
時間到!開吃!!
小貼士
雪梨的梨心要去淨,不然熬煮起來容易變酸
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