女朋友吃了之後直呼可以開店創業的冷吃雞尖
用料
雞尖 | 2斤 |
大蒜 | 5瓣 |
大蔥 | 3根 |
青花椒 | 20粒 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
蠔油 | 2.5勺 |
幹辣椒節 | 40個 |
老滷湯 | 一鍋 |
好吃到女朋友想辭職去創業的冷吃雞尖的做法
1、雞翅尖泡血水
2、涼水加老滷水放入雞翅尖開大火煮8分鐘
3、煮熟後關火浸泡雞翅尖5分鐘
4、起鍋燒菜籽油、放蒜、大蔥、花椒
5、放雞翅尖(油稍多點)炸
6、雞翅尖炸3分鐘後放幹辣椒節(熱水泡過不易胡)
7、辣椒節炒香2分鐘後放蠔油、生抽
8、放孜然粉、辣椒粉適量
9、出鍋
10、等女朋友誇你成品