月子期間研究的糯米小圓子各種吃法

用料  

月子期間研究的糯米小圓子各種吃法的做法  

1. 水燒到70-80度，一邊倒入面盆一邊拿筷子攪拌成絮狀

2. 稍微放涼，和成麵糰，因為麵粉吸水性水溫等各種原因，想要麵糰不粘手不好實現，戴個一次性手套懟鼓幾下，成團以後就不粘了

3. 揪一塊麵團，揉成長條

4. 切成均勻小塊

5. 放手心裡搓成小圓，講究細緻的就這麼一個個搓圓，想更快速的就先放手裡隨便搓一下，下步整體搓

6. 面板撒點糯米粉，整體這麼輕輕揉幾下揉差不多圓了就好了，做得多可以放密封盒裡冷凍儲存

7. 牛奶紅豆小圓子

8. 酒釀小圓子

9. 藕粉桂花小圓子

10. 黑米紅豆小圓子粥

11. 芒果牛奶小圓子