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用料
紫薯丸子 糯米小圓子的做法
紫薯蒸熟搗成泥
加入適量糯米粉
少量多次揉成團(水分含量不同,加入粉量不同,我的250g的紫薯泥大概加了125的糯米粉)
揉成長條,分割成喜歡的大小
搓圓,可撒乾粉防沾
冷凍儲存
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