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香糯沙糖桔

食譜館 人氣:1.76W
香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃

微信上看到的一款美食,正好家裡有這些材料,步驟也超級簡單,啥也不說,動手做!

用料  

糯米粉 120克
玉米澱粉 30克
白糖 15克(原作者35克)
純牛奶 200克
黃油或者玉米油 10克
沙糖桔 11個
椰蓉 適量

香糯沙糖桔的做法  

  1. 黃油隔熱水軟化成液態

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第2張
  2. 糯米粉,玉米澱粉,白糖,牛奶混合攪拌均勻

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第3張
  3. 加入10克融化好的黃油,再次攪拌均勻

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第4張
  4. 蓋上碗蓋,放入鍋,冷水上鍋蒸25分鐘

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第5張
  5. 剝好沙糖桔,實際用了11個

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第6張
  6. 蒸好好稍微用鏟子攪拌下,再稍微晾涼

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第7張
  7. 不燙手的時候帶上手套揉勻,然後趁熱包

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第8張
  8. 取30克一小團,用手掌按壓成片

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第9張
  9. 再放入一個沙糖桔,慢慢往上收口,糯米皮特別有粘性,很好收口!

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第10張
  10. 放入椰蓉滾一滾

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第11張
  11. 噔噔~~一口香甜軟糯爆汁~~

    香糯沙糖桔的做法步驟圖,香糯沙糖桔怎麼做好吃 第12張
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