易上手烤麵包布丁—超詳細 新手也能做（消耗淡奶油）

每次做淡奶油都會用不完，很浪費，所以各種想辦法消耗淡奶油！不想浪費淡奶油的親們一起來吧，加點方包和雞蛋就能有好吃的甜品，今天特意烤個麵包布丁給孩子們當下午茶！

用料  

易上手烤麵包布丁—超詳細 新手也能做（消耗淡奶油）的做法  

1. 準備好原料，就這五樣

2. 450g淡奶油備用

3. 55g綿白糖備用

4. 方包切小塊

5. 把55g綿白糖一次性加入到450g淡奶油中

6. 混有綿白糖的淡奶油隔水輕輕攪拌，使糖融化

7. 打散四個雞蛋

8. 把雞蛋液加入到淡奶油裡

9. ‼️最重要步驟：過篩！過篩！必須要兩到三遍！

10. 烤盤裡鋪入麵包丁

11. 再次把蛋液過篩加入到鋪好麵包丁的烤盤裡

12. 這次調的淡奶油液除了做了麵包布丁還可以做一個焦糖布丁

13. 按壓一下面包丁，讓其吸收一下淡奶油蛋液，然後在麵包布丁上面撒上葡萄乾

14. 大烤盤加水，180度預熱5—10分鐘

15. 放入裝好麵包淡奶油液的烤盤和裝了淡奶油液的烤碗

16. 上下火180度45-50分鐘（因為我烤麵包布丁的盤比較深，要想熟透必須要烤比較長一點，一般淺盤烤的話，30-40分鐘已經可以了）

17. 淡奶油布丁的長大過程，烤出來以後超漂亮的！

18. 麵包布丁也是美美噠，超級焦黃香甜！

小貼士

1、要想布丁表面烤出焦糖色，必須要加夠足量的糖。（還有就是烤的後期，可以上火調高，讓布丁表面上色，不過我做給孩子們吃的，所以我一般不會把表面烤得太焦黃）

2、淡奶油蛋液一定要過篩！
3、加入淡奶油蛋液以後，烤盤裡的麵包丁要壓一下，讓麵包丁吸收淡奶油蛋液！