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鼠年吃黃金鼠饅頭,鼠你有福。
用料
黃金鼠饅頭的做法
將南瓜切小塊,蓋上保鮮膜放入微波爐,高火5分鐘。
將所有材料放入廚師機。和成光滑的麵糰。
將麵糰分成幾份。
搓圓。
捏成一頭大,一頭小的水滴形。
用剪刀在小頭的兩邊分別剪三條,捏長做成老鼠的鬍子。
老鼠的鬍子。
再在上面分別剪出老鼠的耳朵。
用黑麵團和紅麵糰分別做出老鼠的眼睛和鼻子。
取一小塊黃麵糰搓成長條。
粘在老鼠的屁股後面做尾巴。
全部做好了。放在溫暖溼潤的地方發酵成兩倍大。
上汽後蒸15分鐘左右,關火燜5分鐘後揭蓋。
胖嘟嘟的黃金鼠。
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