用料
| 蟶子 | 700克 |
| 薑片 | 3片 |
| 料酒按照自己需求 | 勺 |
蟶燉酒的做法
先將蟶子洗乾淨後背用刀劃一刀，豎擺在碗裡，放薑片，適量加入福建老酒，就可以上鍋蒸了。
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蟶燉酒
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