米酒可以直接作為下菜飲品,也可加熱飲用,作為燉品調味等.針對消化不良,心跳過快,厭食等症.米酒具有補養氣血,助消化,舒筋活血,袪風除溼等功能。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入藥酒類之首.米酒後勁大,要適度飲用.
用料
| 花蛤 | |
| 老蟶 | |
| 姜 | |
| 福建農家米酒 | |
| 西葫蘆 | |
| 鹽 |
酒香花蛤老蟶燉葫蘆的做法
小貼士
花蛤千萬挑好,一個壞的,一鍋就廢了,慘痛…
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酒香花蛤老蟶燉葫蘆
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