蘋果山楂果醬

用料  

蘋果山楂果醬的做法  

1. 山楂洗乾淨，可以用鹽浸泡半個小時後搓洗乾淨，去蒂去核，蘋果削皮，切塊

2. 蘋果放料理機裡打碎，山楂一半打碎

3. 鍋內加100左右的水，加入山楂和蘋果泥，加入冰糖，需要不停攪拌，以防粘鍋

4. 等冰糖完全融化後可以嚐嚐酸甜度

5. 如果太酸可以繼續加冰糖，以自己的喜好為準，小火不斷攪拌，煮到過越來越厚，這個過程一般需要半小時到一小時左右，

6. 酸甜度合適，就可以裝罐了，罐子我是提前用開水浸泡了，並且擦乾了水分

7. 酸甜開胃的蘋果山楂醬就完成了