覆盆子抹茶牛奶布丁

今天收拾廚房，發現還有沒用完的吉利丁片跟吉利丁粉，於是乎，冒出個“做個布丁吃吃吧！”的想法。

用料  

覆盆子抹茶牛奶布丁的做法  

1. 本來要用涼水泡軟吉利丁片，結果我到了溫水……它就溶解了。所以直接用了200ML溫水融了

2. 用小鍋熱牛奶，這要看好火候，過頭了牛奶會糊掉的。大於60度就可以了。把吉利丁溶液倒進去，繼續加熱攪拌到完全溶解。加入煉乳繼續攪拌。直到大家都溶解~要是很喜歡吃甜食，就再加入一些白砂糖

3. 在準備好的布丁杯裡先放入一勺果醬。然後倒入步驟二里面的液體。

4. 用小勺撒一點點抹茶粉在最上面。其實我想，如果你很喜歡抹茶味的，你可以在煮牛奶的時候就加進去的。這樣味道很濃。

5. 布丁液倒好後，慢慢的移到冰箱裡，冷藏六個小時~Duang~你的布丁好了嘛~