生酮｜覆盆子布朗尼

【Raspberry Brownies】

模具大小：8×8×2英寸(20×20×5釐米)方形平底鍋

配方：
2個雞蛋
1茶匙(5毫升)香草精
¼杯(60毫升)杏仁奶或室溫水
½杯(115克)融化的鹹黃油
1杯(100克)杏仁粉
3杯(35克)可可粉
½杯(100克)赤蘚糖醇
1茶匙(4克)發酵粉
1茶匙(1.5克)速溶濃縮咖啡粉(可選)
¾杯(95克)新鮮或冷凍覆盆子

共16份(每份巨集量)
淨碳水化合物:1.3克
纖維:2.0克
蛋白質:2.8克
脂肪:10.1克
熱量:111千卡

用料  

生酮｜覆盆子布朗尼的做法  

1. 2個雞蛋，5毫升香草精，60毫升無糖杏仁奶(或水)，115克融化的鹹黃油，攪勻

2. 100克杏仁粉，35克無糖可可粉，100克赤蘚糖醇，4克發酵粉，1.5克咖啡粉，過篩

3. 和雞蛋液混合

4. 倒入模具，鋪平，放上覆盆子，180℃烤20-22分鐘

5. 放置室溫冷卻

6. 品嚐