覆盆子巧克力布丁 Raspberry Chocolate Pudding

相信大家都有碰到過朋友突然造訪，一時之間來不及準備食物，點心等等......

下面這款簡便巧克力布丁可以在半小時之內搞定，用來招呼朋友再好不過......

用料  

覆盆子巧克力布丁 Raspberry Chocolate Pudding的做法  

1. 材料：新鮮的覆盆子，黑巧克力顆粒，巧克力塊，棉花糖，重鮮奶油（heavy cream / double cream）

2. 先將鮮奶油跟棉花糖加熱至差不多快沸，但是不能煮沸，不然會焦掉；

3. 熄火以後攪拌至棉花糖差不多融化，再加入一大杯巧克力顆粒；
   （我用的是黑巧克力，所以需要適量加糖，如果用牛奶巧克力就不需要再加糖了）

4. 繼續攪拌至巧克力完全融化，盛入容器中，進冰箱冷藏半小時左右；

5. 鋪上新鮮的覆盆子，撒一點糖霜，最後加上巧克力片即可開動啦！

6. 成品

7. 感謝支援曼步廚房