椰奶布丁

本來想做椰奶凍的，結果做成了椰奶布丁，但是挺好吃，奶香加椰香。

用料  

椰奶布丁的做法  

1. 將淡奶油，椰漿，牛奶全部倒在一起，放入吉利丁片軟化，軟化後加熱攪拌至融化加入糖漿攪拌均勻。涼到微熱狀態即可倒入容器，放入冰箱冷藏2小時以上吧。

2. 沒有過濾，過濾一下更細膩，拿出來後可以撒上紅豆，果醬搭配吃。

小貼士

加熱不可燒開，吉利丁片必須冷水軟化後才能充分溶解。一次做出來份量比較多，也可以根據口感適量減少比例。