這是一塊簡單的布丁。有許多人都在飯店吃過這道甜點，它的做法很簡單，在家自己做，絕對so easy，而且不用擔心在外面吃會吃下塑料。是寶寶甜點的不錯選擇。
用料
| 木瓜 | 中等大小的一隻 |
| 椰漿（牛奶） | 200克 |
| 椰粉（用椰漿的話，就不用放椰粉了） | 適量，喜歡椰味濃的，可以多放 |
| 細砂糖 | 可放可不放，看個人口味 |
| 吉利丁片（魚膠片） | 10克 |
木瓜椰奶凍（木瓜椰奶布丁）的做法
將原只木瓜的外表洗乾淨，從木瓜頭部，約整隻木瓜四分之一到三分之一的位置處切開。因為大概那個位置，開始可以看到木瓜裡面的黑籽。切下來的頭儲存好，不要扔。留到最後要當蓋子，蓋住整隻木瓜。
用小長勺，從切開的一頭挖木瓜裡面的黑籽，要小心慢慢挖，將黑籽去掉，並且將木瓜內壁，用勺輕刮至成圓筒形，圓筒不能太小，太小了，灌進去的椰奶部分就不夠深，但也要注意不要挖的太深了，挖的太深，木瓜肉就太少了，既不好吃也不好看，還容易戳破外皮。外皮戳破，製作就失敗了。處理好木瓜後，就開始煮椰奶。
在小奶鍋裡倒入牛奶（或椰漿），小火，慢煮，待牛奶（或椰漿）熱透，但還沒有沸騰的時候，熄火。
在煮牛奶（或椰漿）的時候，冷水泡軟吉利丁片，約泡10分鐘。
牛奶（或椰漿）熄火後，加入椰粉、糖、吉利丁片，用小勺順著一個方向攪拌均勻，使椰粉、糖、吉利丁片等充分融化。
將牛奶（或椰漿）趁熱用大勺灌入木瓜筒中，直到剛剛好灌滿為止。將整隻木瓜固定直立，千萬不能翻倒。
待木瓜筒裡面的液體涼後，蓋上一開始切下來的木瓜頭，用保鮮膜把木瓜封好，放進冰箱冷藏至少三個小時。注意還是要使木瓜固定直立，不能打側或翻倒。
待裡面的椰奶完全凝固成布丁狀，即可切開食用。
