五穀雜糧豆漿（破壁機）

現在很少有機會可以喝到小時候石磨的古早豆漿了，都交給了機器。可是普通豆漿機煮出來的豆漿，只能叫豆漿水。因為把精華營養豐富的豆渣過濾掉了。如今快節奏的生活，沒有人為了一杯豆漿再去手磨石磨。可是科技改變生活，我用了兩年多的這臺臺灣鳳梨牌養生破壁機有37年曆史。它煮出來的豆漿口感真的很棒，機器豆罩24孔專門為打黃豆漿時使用，充分滾打破壁機。黃豆不需要提前浸泡，30分鐘7煮7棍，徹底煮熟黃豆，不會因為像普通機器沒有煮散步煮透而生毒素被人體吸收。

相反，這臺機器在打磨黃豆過程中可以充分釋放大豆中的異黃酮和卵磷脂，對人體保健起到重要作用。豆漿中含有大豆皂莢、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊因子，具有一定的保健作用，並有平補肝腎、防老抗癌、美容潤膚、增強免疫等功效，因此豆漿還被科學家稱為“21世紀餐桌上的明星”。

而且口感特別好，煮出來的豆漿無需過濾，細膩無渣，真正做到營養高效率吸收。

用料  

五穀雜糧豆漿（破壁機）的做法  

1. 破壁機加入1200毫升飲用水，稱好黃豆洗乾淨，倒入機器。

2. 放入煮豆漿專用的24孔網和罩

3. 按開關，選擇豆漿鍵，開始就行了

4. 以前也買過豆漿機，可是有了這臺破壁機，豆漿機就再也不用了

5. 煮完了也可以水龍頭開啟

6. 我平時會把網罩拿出來，直接倒，看看杯底沒有殘渣

7. 一次可以煮600ml—1.5升的量

8. 放置一會兒還會出現豆皮

9. 豆皮也很細膩

10. 煮很稠的綠豆漿也不怕會糊底

11. 超級細膩，像冰淇淋一樣絲滑

12. 給嬰兒煮輔食也方便，16分鐘就好

13. 有什麼健康食材都可以放進去煮，保證營養充足

14. 也可以自己DIY五穀雜糧早餐，15分鐘就好

15. 零件都可以拆卸清洗

16. 底盤也可以拆下來清洗乾淨，這是其他品牌破壁機所沒有的特別設計，保證衛生健康。不會因為長期煮了，汙垢藏在杯底洗不到，而不衛生影響健康。

17. 水龍頭設計也超級方便，口感太好了。夏天還可以做果汁，冰沙等。

小貼士

家有上班族，上學娃，只要前一晚準備好第二早要煮的食材，第二天放進去，開啟。然後刷牙洗臉，洗漱好，這個15分鐘也好了。方便又營養，還可以每天換不同食材，五穀雜糧既養胃又養生。