用料
捲心菜 | 一個 |
香菇 | 三朵 |
麵條 | 兩份 |
胡蘿蔔 | 一根 |
奈特蘭芝士粉(可選) | 少許 |
蠔油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
胡椒粉 | 少許 |
肥牛 | 隨意 |
牛肉麵這樣炒,會更好吃!捲心菜牛肉炒麵的做法
準備食材,香菇提前泡軟,捲心菜洗淨,胡蘿蔔削皮。
鍋裡水煮開,將麵條放入煮軟,撈出用冷水衝下瀝乾備用。
材料切好備用。
新鮮的肥牛。
起鍋熱油,倒入胡蘿蔔和香菇翻炒。
接著倒入捲心菜,繼續翻炒。
倒入麵條,加入蠔油和生抽,少許胡椒粉。
最後加入肥牛,快速翻炒至熟即可。
起鍋後可在表面撒上少許的芝士粉(沒有可不加),完成。
味道真的不錯哦!