捲心菜肉片蝦仁炒麵

用料  

捲心菜肉片蝦仁炒麵的做法  

1. 麵條先煮一下，不用太熟，然後撈起來用溫水衝一下。

2. 鍋裡下油，適量但是不要太少，不然麵條會粘鍋。

3. 炒肉片和蝦仁，不要炒太久，不然肉片會老。

4. 下捲心菜和紅椒，翻炒一下後放麵條。

5. 麵條炒散，但是不要太用力了。

6. 加鹽和醬油調味。

小貼士

調味也可以用各種醬料，我在國外所以缺這些東西只能用鹽和醬油。。。。。肉片不用炒太久，不然會老，如果能開始前醃一下也是可以的。