大學宿舍/只有一個電熱小鍋/條件有限/快手菜
用料
金針菇 | 一把 |
香油 | 兩勺 |
蒜 | 四瓣 |
小米辣 | 三個 |
白糖 | 一勺 |
醬油 | 兩勺 |
醋 | 三勺 |
味精 | 半勺 |
宿舍小鍋也能做之涼拌金針菇的做法
金針菇焯水晾涼備用
蒜切末,小米辣切丁備用
調涼拌汁(依據個人口味調整)兩勺醬油、三勺醋、半勺味精/雞精、一勺糖、兩勺香油/麻油。混合均勻
將涼拌汁和蒜蓉小米辣與晾涼的金針菇攪拌均勻,裝盤即可
小貼士
1.涼拌汁的配方可以根據個人口味調整
2.喜歡蔥花的可以加上,我個人不愛蔥,宿舍也放不住蔥就沒加
3.想要這道菜更香的朋友可以在拌完金針菇後再放上蒜蓉和小米辣,燒熱油澆在上面