下飯神器，醃辣椒

用料  

下飯神器，醃辣椒的做法  

1. 菜園摘回的辣椒洗乾淨，太陽下瀝乾水分。

2. 直接放料理機裡打碎。

3. 加些鹽，根據喜好可以放姜蒜桔子皮碎。

4. 也可以放炒熟的花生黃豆一起醃，我這放的生花生我自己喜歡醃好脆脆的花生。

5. 淹兩個小時以上就裝瓶子裡，瓶子要洗乾淨瀝出水的。

6. 蓋子上放保鮮膜封好口再蓋上蓋子，等醃上三五天就可以食用，炒菜拌飯拌麵配粥都妥妥的。