用料
| 豬肉 | 250克 |
| 青紅辣椒 | 5個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 蒜 | 8瓣 |
辣椒切根吧！我這三腳貓的刀工，忽略哈～瘦肉也切條條，刀工好的就是肉絲哈，再切掉蒜片，然後就是最重要的豆豉啦！
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肉醃一下哈，就放點生抽，老抽，料酒，蠔油，少許鹽，然後一點生粉就可以啦！
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熱油，然後把肉炒香，要撈起來備用
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放入辣椒蒜片炒香，喜歡吃軟一點的就多炒一分鐘哈
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再加入豆豉，跟炒好的肉絲啊～最後淋一點生抽就可以出鍋啦
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太香啦！每次吃這我都能多吃碗飯！
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下飯神器辣椒炒肉
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