跟湖南鄉下農婦學的，當場把不能吃辣的我震了。
按其製作方法來講好像叫擂辣椒更合適些，之所以用了“爆”字，大概是因為它太簡單，太過癮又太下飯了。
整一個？
用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 鮮辣椒 | 1把 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
| 香油 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 時令蔬菜 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒸米飯 | 1碗 |
下飯神器-爆辣椒的做法
取熟米飯1碗，把蔬菜和辣椒鋪上，大火蒸10分鐘
![下飯神器-爆辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "下飯神器-爆辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
取出辣椒，跟蒜瓣和鹽放一起砸成泥，再放入芝麻和香油攪勻
![下飯神器-爆辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "下飯神器-爆辣椒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
煎個雞蛋鋪米飯上，挖一勺爆辣椒拌起來吃。好飯一碗頂兩碗😄
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小貼士
簡單的飯複雜做
複雜的飯簡單做
你也同感吧？
