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芭芭貝爾-貝爾船長-粽子的四種包法
08-08
端午節吃粽子咯!用料赤豆100g粽葉20張糯米250g棉線1卷芭芭貝爾-貝爾船長-粽子的四種包法的做法準備材料:粽葉,糯米,棉線,赤豆四葉粽尖尖粽枕頭粽塔粽掃描二維碼,更多內容請關注我們的微信公眾賬號哦~...
端午節鹹味鮮肉粽子的包法
02-20
JOYCECAKE在大連工業大學繼續教育學院的第28期烘焙課用料粽葉若干片糯米500克老抽7克生抽7克鹽7克五花肉300克蔥適量姜適量鹽5克老抽10克十三香適量端午節鹹味鮮肉粽子的包法的做法粽葉泡好,洗好糯米和花生提前5小時泡...
鮮滑的牛肉香菜小餛飩(附小餛飩2種包法)
10-17
想減肥又想吃肉咋辦?老人咬不動肉咋辦?娃不愛吃肉咋辦?來一碗牛肉香菜小餛飩!又香又滑,營養美味,贊得不得了!用料牛肉300克香菜200克小餛飩皮1包(300克)鹽,糖適量油2調羹鮮滑的牛肉香菜小餛飩(附小餛飩2種包法)的做法香菜2包。洗...
五角粽子的包法(塔粽)
08-08
五角粽子,顧名思義,是指有五個角像寶塔一樣的粽子,主要在廣東地區流行,體型龐大,可謂是粽子中的霸王粽!今年端午節姨來我家作客,包了這款粽子,當時忙,也沒顧得上拍照,是我喜歡的一款粽子,某年退休後我一定學會它,姨的配料也是超好...
牛肉餡餅(附超詳盡步驟圖,從牛肉餡料調拌,到和麵,更有海量餡餅包法圖)
08-29
這個餡餅不是發麵的,所以無論在任何季節都很容易操作;不用漫長的發酵等待,也不用擔心發不好,做出來會不會硬.對於這個麵糰"醒發"很重要,和好面後一定一定要"醒"40-60分鐘,這樣,餡餅烙好後一樣鬆軟;這個餡餅的做法也是...
餃子皮擀法和餃子包法(小視訊)
11-06
身在南方某32線的傳統小農村,一切糕點都是米糯米為主。很多家庭一年都買不上一回麵粉。一個村應該找不出一隻手的擀麵杖,村裡壓根沒得買餃子皮,要買餃子皮需要提前跟生鮮店的人預定,一個南方的妹紙長了個北方的胃,喜歡餃子...
萌寶包餛鈍(超簡單的調餡及包法)
12-30
包餛飩,兩大一小的量。肉餡兒500克500克肉餡裡放兩個雞蛋、生抽、香油、適量的鹽攪拌,把他們攪拌均勻可以放一些生薑末不喜歡的可以不放如果,放了生薑末之後,肉餡兒有點乾的話,可以再放一個雞蛋(寶媽包餛鈍之懶人包法)萌寶包...
教你包外表樸實卻好吃到飛起的菜肉餡小餛飩(從餡料到包法到湯底的詳細介紹)
04-03
我喜歡小餛飩皮又薄又滑的口感,也喜歡大餛飩可愛的造型(其實是因為大餛飩包的餡相對多點😊),於是用大餛飩的包法包了小餛飩,再加上青菜與肉糜混合的完美餡料,味道真是超讚呢!!!用料餡料:豬夾心肉肉糜280g鹽(分2次加入)5g+5.5g味精...
超簡單的粽子包法
05-27
照片呀視訊裡,包三角粽子似乎都很簡單——你看,把粽葉捲成漏斗形,之後放米放材料,之後這樣一折一蓋一握一捆一個粽子就做好啦!然而自己做起來,才知道完全不是那麼回事。另外我這的粽子一般都是長方體而不是三角形的,還有細長...
餡餅新包法 皮薄大餡的祕密 附細節視訊詳解
07-07
有朋友說包餡餅一包就漏,今天教大家一個簡單好操作的方法,即使新手也能包出薄皮大餡的餡餅,看具體步驟吧。用料麵糰部分麵粉300克鹽2克溫水180克餡料部分韭菜末適量粉絲適量雞蛋碎兩個蝦皮適量鹽適量十三香適量食用油適...
大肚餃子🥟包法
10-10
最近練了幾天大肚餃子的捏法,有些感覺了,發出來供朋友們參考用料餃子皮一隻餡料適量大肚餃子🥟包法的做法放餡兒沒拍好怎麼擠的😂😂等回頭重新傳一段噹噹噹,亮相...
粽子的N種包法吃法
03-19
粽子有各多包法,吃法,親們都來晒晒,我今天是梅乾菜肉粽,多香好糯呀!用料五花肉500g糯米1000g棕葉粽子的N種包法吃法的做法粽葉洗淨鍋燒開日水,把粽葉燒一下,消毒五花肉用醬油,白酒先泡24小時入味糯米洗淨拌入醬好的肉,梅乾菜。...
四角長粽子的包法(有視訊)
06-15
我突然發現下廚房.可以把一條完整的視訊分成小段的上傳.這還是去年端午節拍的視訊.讓娃給我拿著手機的.我邊拍邊自己看手機螢幕拍到沒..好幾步手都跑偏了.等今年有新鮮粽葉了.我再重拍..(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)這兒只是包...
雲吞的三種包法
01-10
每個地區雲吞的包法各有不同,吃法也各有特色,爽滑細膩的口感,漂亮誘人的褶皺,配上清亮透徹的湯和鹼水面,或是酸湯紅油,每一口都是語言無法形容的滿足!和恩典美廚一起學做三種不同雲吞的包法,體驗一下令人刮目相看的感覺吧!用料...
入門級韭菜雞蛋木耳水餃🥟(韭菜盒子同樣適用)內附擀皮、包法視訊步驟!
03-11
水餃對於以前的我來說是一道巨有挑戰性的麵食😂但是自從當了媽媽,為了豐富寶寶的胃口已經‘被迫’解鎖了各種美食🥘我個人是不愛吃肉餡餃子的,韭菜餡的水餃打小就是我心目中的餃子界的NO.1👍🏻自己成家立業之後,不能隨時...
一學就會的小餛飩包法
01-08
給愛做飯的友友們,小白也是現學現賣啊😘用料小餛飩皮很薄適量餛飩餡鮮肉或菜肉一學就會的小餛飩包法的做法小餛飩,顧名思義,皮薄餡又不多的那種,所以我通常皮和餡的量都不會太多,餡要純肉或多肉,這樣便於粘合。小餛飩皮平攤...
不容易硬邊的餛飩包法
03-15
用料餛飩皮一份豬肉餡一份不容易硬邊的餛飩包法的做法普通最薄檔位的小餛飩皮蛋黃餛飩皮,也可以做成無蛋餛飩皮平時一檔的皮用這個看起來很薄的餛飩皮,繼續擀麵杖擀的超級薄,可以做成蘇州這邊泡泡餛飩。這個手法,就是她們...
經典四角粽子包法
11-26
又到端午節啦~粽子走起!粽子的形狀各種各樣,經典的四角棕,長脖子棕,三角粽等等,我媽媽最拿手的就是四角棕啦~包的好看,最重要的是速度快,一分鐘可以包五個~分享一下我媽的包粽技巧,多加練習就可以喔用料粽葉2片糯米(醬油)若干大...
貓耳朵餛飩包法
09-02
用料餛飩皮三十張調好肉餡400克貓耳朵餛飩包法的做法在餛飩皮中間放入肉餡尖角對摺並粘緊將兩邊的角順著手指向裡折並將兩個角完全重疊牢像貓耳朵餛飩超可愛...
薺菜肉餛飩/餃子(附餛飩包法視訊)
12-29
餛飩中最愛薺菜肉的剛畢業獨自生活,分享的餛飩做法未必是最好吃但一定是最方便的。打電話問了媽媽大概的菜量,多做一些可以放冰箱冷凍慢慢吃~用料餛飩皮1KG肉1KG冷凍薺菜碎900g雞蛋2個鹽適量蠔油適量生抽適量蔥姜水適量...
博山水餃包法又叫“元寶餛飩”(詳細圖解)
12-05
餃子是年夜飯必不可少的佳餚,不僅味美,更寓意美滿幸福。今天就來介紹一種我們老家的水餃的包法,山東博山水餃。用料麵粉適量水適量水餃餡適量博山水餃包法又叫“元寶餛飩”(詳細圖解)的做法和麵步驟省略,用長擀麵杖把麵糰擀...
韭菜豬肉陷餃子(附帶老鼠餃子包法)
02-16
以前只吃韭菜雞蛋餃子,忽然發現韭菜豬肉餡也不錯,所以跟大家分享餃子餡。因為從小到大都吃爸爸媽媽包的老鼠餃子,細長的餃子從中間拿筷子夾斷放涼一些,一口一口吃的好香,長大了,也學會爸爸媽媽包的餃子樣子,分享給大家。用料...
黑芝麻流心湯圓 附流心餡兒做法 史上最詳盡的細節 湯圓包法 滾圓技巧 素食 瑪捷斯
10-14
東北妞在小時候可以吃“元宵”長大的😊啥?你問我“元宵”和“湯圓”有什麼不同?嗯嗯,這麼跟你解釋吧?元宵是“滾”出來的,“湯圓”是包出來的,哇咔咔!做湯圓最難掌握的就是和麵啦,熱水和麵真的可以分分鐘“燙傷我的爪兒”,餡料...
餛飩的花式包法
03-27
餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。另外,餛飩在包法上各地也有所不同,下面我們來一起實踐一下吧~用料混沌皮適量鱈魚肉餡適量餛飩的花式包法的做法餛飩...
歐包的常規包法
03-31
用料歐包麵糰1紅豆適量麻薯適量歐包的常規包法的做法準備全麥麵糰(第一次發酵)的麻薯(餡料)蜜紅豆(餡料)取一小塊(喜歡多大弄多大)擀平面團➡️加入麻薯(同上)放張保鮮膜(防黏)➡️擀放入紅豆(由上往下)一卷一壓二次發酵。晒入麵粉➡️割...
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