玉米乳酪包 —【復刻網紅】

紫米麵包都火了多久了，玉米乳酪包竟然還沒有菜譜，忍不住出來為它正名了。

此方大約可做兩份。

用料  

玉米乳酪包 —【復刻網紅】的做法  

1. 部分原料。
   
   吐司最好選擇醇熟吐司，它是我迄今為止吃過最軟的白吐司。嘉頓切片方包也不錯。

2. 速凍玉米蒸鍋解凍十分鐘左右，冷水上鍋。
   
   如果是鮮玉米就徹底蒸熟，二十到三十分鐘。

3. 加入一勺淡奶油、一勺煉奶，拿勺子把玉米都戳一戳，然後浸泡十五分鐘以上。

4. 糯米蒸熟後倒入浸泡好的玉米當中，不要多。
   
   如果沒有糯米大米也是可以，但不會糯，口感相對不那麼好。

5. 兩勺蛋黃醬、一勺淡奶油、一勺半煉奶、一勺奶粉、一勺芝士粉、一勺蛋黃粉（沒有即替換成等量奶粉）

6. 先用勺子大概混合，然後，帶或不帶手套，用手殘暴地蹂躪它們！就跟揉麵團一樣把它們徹底混合入味！

7. 然後來做醬。
   奶油乳酪隔水融化（或微波爐一分鐘），邊攪拌邊加入淡奶油和糖粉
   
   淡奶油一點點加，切勿加多了。

8. 沒有明顯結塊，能稍稍流動即可。

9. 準備三片面包，一片塗上厚厚的醬，一片放上厚厚的料，一片...，晾著先。
   
   

10. 玉米乳酪陷的在最下面，白吐司放中間，最後將有醬的吐司蓋在最上面。
    
    想切得好看就拿保鮮膜緊緊地包住。

11. 從中間切開，放入摺好的三明治盒子裡，完成。
    
    胃口小的吃半個應該就飽了（呵呵不是我）

12. 放烤箱裡200℃，八分鐘，不同的口感，同樣好吃。

小貼士

1.種類別省，份量請根據實際操作。
2.糯玉米會跟網紅款更相似，更糯，但有點麻煩所以我就用了速凍玉米粒。
3.蒸好的玉米要碾碎，更入味。
4.勺子為普通鐵勺，蛋黃醬我用的是丘比沙拉醬香甜味，鹹味的要多加糖粉或煉奶。