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韓式辣年糕,一勺醬復刻經典
03-13
想吃解饞的韓式辣年糕,不想買超市的半成品,因為料不足,味道不合經典口味。去打卡網紅店還需要排隊,也很煩躁。其實只需10分鐘,在家也可以輕鬆復刻滴~🌟烹飪亮點✔簡單食材,經典味道✔零基礎10分鐘快手菜本菜譜適合兩個人一起...
復刻金沙廳火腿焗百合
12-12
之前金沙廳吃了道新菜,5j火腿焗九年百合,一份賣到兩三百。百合在砂鍋裡焗的粉糯甘甜,再配上火腿醬汁的鹹鮮,是百合的驚豔吃法。最近發現可以買到蘭州的新鮮百合,就憑感覺復刻了一下,很成功,直接光碟,可以在家小成本吃到酒店貴...
完美復刻KFC蛋撻
01-06
用料牛奶160克淡奶油80克蛋黃20克雞蛋35克煉乳30克糖35克奶粉10克蛋撻皮12個完美復刻KFC蛋撻的做法混合攪拌均勻,糖不融可以放微波爐30s上下火200°C,25分鐘,中下層細膩順滑,非常奈斯!...
完美復刻白玉蘭甜小球(不需要手套膜)
12-29
白玉蘭小球是我少年時期最愛的,可以當零食吃的用料高筋麵粉400克雞蛋1個(去殼60克)奶粉20克牛奶210克(預留10克)耐糖酵母5克糖45克黃油25克鹽4克完美復刻白玉蘭甜小球(不需要手套膜)的做法麵粉,雞蛋,奶粉,牛奶(留10克),酵母,糖一起...
復刻學校食堂的黑暗料理:紅燒茄子肉末粉絲
03-14
學校唸書那會兒,食堂料理中有一道最愛,只要供應就必點來吃,絕對能在我心目中的【食堂黑暗料理排行榜】中佔據一席之地現在自己也能做了,美食可以隨時享受用料茄子1-2個,約200g肉末60克龍口粉絲50g料酒適量味好美白胡椒粉適...
復刻宮門口貝勒卷~無糖豆餡兒紅棗葡萄乾栗子~中式甜品~十全大補卷
02-18
想吃宮門口的貝勒捲了,離家遠,懶得去排隊,那就自己做吧,正好有前幾天買的糖炒栗子,週末做起來!用料麵粉500克酵母5克紅豆餡兒隨意紅棗隨意葡萄乾隨意栗子隨意復刻宮門口貝勒卷~無糖豆餡兒紅棗葡萄乾栗子~中式甜品~十全大補卷的...
可以無限復刻的味好美麻辣啤酒麻鴨
03-13
感謝下廚房&味好美~這次寄來了很多種調味料,其實用處很多,可是時間有限,不可能一一展示。這道菜味道超級棒哦!一定要試試呀~用料麻鴨500g鹽適量味好美嫩肉粉適量味好美生薑粉適量料酒適量蔥段、薑片少量大蒜幾瓣花椒若...
復刻星巴克巧克力麥芬
02-03
和網上學的配方真的很不錯!賣相不太好,但是味道和星巴克巧克力麥芬很像用料玉米油45克全蛋液45個牛奶80克糖粉45克低筋麵粉55克玉米澱粉15克泡打粉5克可可粉30克奶粉15克高溫巧克力豆45克鹽1~2克復刻星巴克巧克力麥芬的...
🍀🌸春夏低卡美飲-黃瓜檸檬汁(復刻薩巴廚房)
02-25
最近能想喝的有味道的低卡飲品,翻了翻某讀書軟體,看到了這個“黃瓜檸檬汁”非常感興趣。我本人親測過,清涼爽口。值得試一試。我個人沒有放任何甜味劑(蜂蜜、代糖、糖都沒有放),因為我比較喜歡原汁原味的東西。半個檸檬不會...
復刻最近很火的低脂布朗尼
12-12
因為窮所以自己試試做做看。正好家裡東西都有。還特別簡單。最近自己也在減肥。就想吃這種低脂還飽口福之慾的。沒有用百分百黑巧,所以沒有加糖。家裡正好有椰子油就放了。要求嚴格的可以不放。分別試了三種吃法冷凍。...
在家復刻黃米涼糕
01-31
聽說沒有一個糯星人能拒絕黃米涼糕,對糯嘰嘰的食物簡直毫無抵抗力了...
復刻山姆低卡瑞士捲
12-29
用料雞蛋5個白醋2滴代糖40克可可粉10克咖啡粉4克魔芋粉15克牛奶30克淡奶油100克復刻山姆低卡瑞士捲的做法五個雞蛋,蛋黃蛋清分離,盆一定要無油無水哦蛋清+白醋2滴,代糖20克,分三次加入,把蛋清打發成提起有尖角然後再➕15克...
復刻寄席的安格斯牛肉拌飯
12-27
日本經典的拌飯用料拌飯料三份雞蛋3個蔥一把根米飯3碗復刻寄席的安格斯牛肉拌飯的做法直接堆疊放。如果是溫泉蛋會好看點。溫泉蛋吃起來更幹。口感差不多的。攪拌均勻推薦品牌。。我不是託。這個好吃而已。自己會做也...
復刻烤肉店香甜南瓜湯
02-11
完美復刻烤肉店必點南瓜湯,養胃暖身排毒且超治癒的一款飲品,女孩兒們喝起來,相信你們會喜歡喲!用料南瓜100克大米1杯小米1杯冰糖5克紅棗2個水600ml復刻烤肉店香甜南瓜湯的做法夜幕降臨,涼風習習喝一杯暖暖的南瓜🎃湯。材料...
復刻福州小吃——肉燕湯
02-11
用料豬肉200克鹽2克清水適量肉燕皮20克大地魚乾半條金針菇1把復刻福州小吃——肉燕湯的做法準備食材,豬肉選用豬頸瘦肉帶點肥肉,燕皮買現成的,提前打溼麵皮豬肉與烤熱度大地魚乾一起攪碎(剁碎)攪碎好的肉泥加入切碎的金針...
完美復刻!親子食光有Kiri®,神獸宅家心不慌!
12-22
這個小長假和寶貝一起動手用烘焙開啟童話世界的大門用奶香濃郁的Kiri®芝士乳酪一起復刻小老鼠傑瑞最愛吃的“乳酪”蛋糕!用料#奶油芝士糊Kiri®奶油芝士200克芒果150克濃酸奶200克吉利丁15克牛奶200克糖25克#餅乾底威化...
星巴克黑芝麻乳酪犇犇卷不完全復刻—黑芝麻牛牛蛋糕卷
03-15
下午上課的空隙時間,學生點了星巴克的外送,其中有一份“黑芝麻乳酪犇犇卷”。你一叉子我一勺地吃完,咂摸咂摸嘴兒,咱自己做吧~雖然外形不能百分百還原,但是味道上肯定是可以超越的。星巴克的犇犇卷外層奶牛斑是噴砂製作,太...
復刻西貝莜麵村同款黃米涼糕👯♀️誰不愛這口糯嘰嘰
12-29
用料小黃米250g清水190g貝貝南瓜1個水磨糯米粉120g澄面30g清水180g細砂糖15g蔓越莓幹28g細砂糖40g復刻西貝莜麵村同款黃米涼糕👯♀️誰不愛這口糯嘰嘰的做法準備250g小黃米…洗淨…提前一晚浸泡(浸泡至少八小時)用濾網...
復刻山姆芝士牛肉卷
02-17
閨蜜發來的山姆家牛肉芝士卷~成功誘惑了我說了讓我操作安排一波這不就來了🌝其實餅皮跟披薩皮大同小異廚房小白也可以輕鬆上手✌️用料低筋麵粉120克高筋麵粉280克酵母4克白糖25克鹽3-4克水(根據麵粉吸水調整)大約200克玉...
1:1復刻黃記煌燜鍋
02-21
用料雞翅4個蝦十幾只土豆1個洋蔥半個胡蘿蔔1根芹菜幾根大蒜5瓣辣椒粉適量番茄醬2勺蠔油2勺生抽3勺雞精1勺澱粉適量白糖1勺黑胡椒1勺料酒0.5勺鹽適量老抽1勺蜂蜜0.5勺1:1復刻黃記煌燜鍋的做法【準備蔬菜】:1.土豆、胡...
復刻蘭州拉麵炒刀削
01-02
用料鮮麵條500克雞蛋2個西紅柿2個青椒1個洋蔥半個鹽3克生抽1勺蔥雞蛋白糖1克雞精1克十三香半勺蒜薹5—6根包菜少量火腿腸1根胡蘿蔔絲少量大蒜5—6瓣番茄醬2勺復刻蘭州拉麵炒刀削的做法準備炒麵菜:蒜薹切段,包菜切絲,胡蘿...
完美復刻黃燜雞米飯
01-27
用料食材:雞腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、舊莊蠔油、生抽、老抽、海鮮醬、排骨醬、濃縮雞汁、鮑魚汁、食鹽、薑片完美復刻黃燜雞米飯的做法香菇加水浸泡充分泡發土豆🥔削皮土豆切成滾刀塊辣椒清洗乾淨辣椒切段大雞腿...
復刻小老闆海苔
12-20
特別喜歡小老闆海苔,一包十幾塊,還特別少,所以自己復刻用料糖200克奧爾良調料1包壽司海苔片1包辣椒3個鹽適量芝麻適量復刻小老闆海苔的做法起鍋熬醬料,200克糖,加20克的水,先熬製成糖漿,加適量的奧爾良粉,和辣椒,還有鹽,攪拌均...
焦糖華夫餅(復刻肯德基)
02-05
布魯塞爾的街頭隨處是華夫餅店,與用泡打粉面糊做的美式華夫餅不同,布魯塞爾用的是發酵麵糰,外殼更酥脆,格子也更大,肯德基同款華夫餅復刻,經典配方,快收藏吧!用料低筋麵粉200克雞蛋1個牛奶70克白砂糖30克黃油40克酵母粉2克鹽2...
復刻在貴陽最愛吃的西紅柿米皮
02-05
還記得我去年去貴陽時候吃了一次就為之瘋狂,去所有飯館都要點的西紅柿米皮嗎?復刻會遲到,但不會缺席,我來做了!非常簡單!更多內容見微信公眾號:啊嗚是大白兔呀用料西紅柿1個大蒜7瓣小米辣適量姜2片生抽適量烙鍋辣椒粉適量木...
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