北海道風味餐包

北海道吐司，你肯定吃過，但是把它烤成多種風味的小餐包，包上不同的餡料，吃的時候會有很期待的心情，就像大阪燒一樣~~

這個分量可以做  35-40g  /個的麵包16個
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用料  

北海道風味餐包的做法  

1. 把所有食材按照底層液體、中層粉類、上層乾酵母的順序，放入麵包機中，選擇“和麵”功能。

2. “和麵”完成後，選擇“發麵團”功能，進行第一次發酵。

3. 發酵完成後將麵糰取出，分割成16只麵糰（一隻大約37g）。

4. 滾圓排氣鬆弛約20-30分鐘,以手輕壓在麵糰上不彈起為佳。

5. 取一個麵糰，拍扁，在中間放任何你想放的材料，可參考食譜中的餡料，捏緊底部。光滑面朝上排入烤盤。有間隔的排放在烤盤上做最後發酵。

6. 待麵糰發酵至2-3倍時（大約40分鐘）,表面噴水，撒上黑芝麻/白芝麻/椰蓉/拌飯素等，準備進行烘烤，烤箱預熱185度。

7. 烤箱預熱185攝氏度，烤15分鐘左右。

小貼士

1.溫度和時間根據自家烤箱訂。