Lotus焦糖餅乾布朗尼蛋糕

還是之前的布朗尼的方子，參考君之老師
加了焦糖餅乾，一款高顏值很好拍零失敗率的快手小蛋糕
方子用的6寸方形模具，成品是八塊圖片中的布朗尼蛋糕
餅乾就是比利時Lotus焦糖餅乾
黑巧克力是嘉利寶70.5%的黑巧克力🍫

奧利奧布朗尼：

用料  

Lotus焦糖餅乾布朗尼蛋糕的做法  

1. 70g黑巧克力和45g黃油水浴融化

2. 攪拌均勻後加入35g細砂糖攪拌均勻

3. 加入一個雞蛋，混合均勻

4. 準備40g低筋麵粉、5g可可粉、2g泡打粉過篩混合

5. 加入到巧克力糊中拌勻

6. 然後倒入10g朗姆酒和15g純牛奶，拌勻

7. 混合均勻的細膩的布朗尼麵糊

8. 倒入鋪好油紙的模具中抹平表面抹平
   我用的6寸方形模具

9. 表面均勻擺好焦糖餅乾，輕輕按一下
   
   180攝氏度預熱好烤箱後，放進去中層烤大概18分鐘

10. 出爐冷卻

11. 沿著餅乾邊緣切開

12. 油紙包好裝飾

小貼士

簡直太簡單，還好吃😋