跟著下廚房搞了好多美食,第一次發個菜譜
自從發現用山藥代替奶油,就多了很多甜品適合兒子吃,健康又好吃
用料
奶油 | 100克 |
煉乳 | 10克 |
山藥 | 一根 |
紫薯 | 一個 |
紅薯 | 一個 |
餅乾 | 一筒 |
兒童木糠杯的做法
紅薯,紫薯,山藥切片蒸熟
蒸的時候來處理餅乾,買的這種餅乾,第一次做,不知道量,全部打碎,結果剛剛好
用料理機研磨杯打粉,最後打成這樣,越粉,口感越好
一邊做,兒子一邊偷吃餅乾,哈哈
蒸熟後,分別加淡奶油和煉奶,量就大概下,調下味,用漏勺搞成泥,如果太乾加點純牛奶,我的紫薯就太乾了,但是時間關係,也沒管了,還要注意一點,搞成泥最好放回鍋裡,山藥這些涼了會變乾和硬
如果有時間,最好料理機打爛一點,我就隨便搞成這樣
裝入裱花袋,光用勺子好難弄好看,很容易粘到杯子上,鍋還太熱,擠得我好燙手
一層一層來,就搞好了,搞到一半兒子拉屎了,硬被他吵著搞完,所以有點醜,紫薯再溼一點就更好
成品
小貼士
注意細節都寫在步驟裡面了