木糠杯中的餅乾屑必須少於奶油才好吃、只要薄薄一層的餅乾就好。餅乾層:奶油層=1:3。
裡面用了新加坡的雙喜煉乳、這款煉乳比較甜甜、大家需要根據個人口味調配。
最好的木糠杯最好在三天內使用完畢
該配方可做9個木糠杯
用料
雀巢淡奶油 | 600ml |
新加坡雙喜煉乳 | 90克 |
椰奶 | 30ml |
椰香木糠杯的做法
稱好所有東西,全部裝在一個碗裡即可,開高速打發至柔軟細膩狀態、不要過硬不然口感會差、稍微打到開始稠狀即可,因為放冰箱後會變硬點
小貼士
1、餅乾可以放在攪拌機打碎、口感更細膩
2、淡奶油要保持冷的狀態下去打發,在碗外面放兩個冰袋會更容易打發哦