鏡面木糠杯

喜歡顏值高的甜品，看著，吃著，做著都可以緩解壓力！
     光滑的外表，簡單的裝飾，鏡面糕點給人高大上的視覺衝擊，也可以給人帶來愉悅心情！
    快來一起學做吧！
    下面配方是一小塊木糠杯的量，喜歡大的，可以用料翻倍。同樣的方法還可以做蛋糕！

用料  

鏡面木糠杯的做法  

1. 把奶油➕細砂糖打發溼性發泡，放入裱花袋；餅乾用工具碾碎；準備活底小模具；

2. 一層餅乾碎一層奶油鋪到模具裡；

3. 冷藏2個小時後，脫模

4. 把牛奶和巧克力倒入不鏽鋼鍋具小火加熱融化至粘稠，吉利丁片冷水泡軟待用；待到牛奶巧克力溫度降到50度左右加入吉利丁片，化開後降到30度左右；

5.  把木糠杯放到鏤空架子上，下面放上器皿，（我直接放炒鍋裡）再把冷卻底牛奶巧克力醬從木糠杯上面淋下去！
     第一次可能不均勻，回收回來的醬可以反覆用。但速度要快，不能等到醬完全冷卻凝固哦。
     最後，按照自己的心意裝飾即可。