榴蓮木糠杯

很多人對榴蓮都是無法抗拒的，這個木糠杯不但有濃郁的榴蓮香味，還加著柔滑的奶油和消化餅。(我這個用量做了六杯)

用料  

榴蓮木糠杯的做法  

1. 首先將消化餅乾攪成粉。(我用攪拌機打的，沒有攪拌機的可以放袋子裡，用東西打碎成粉也可以)。

2. 打好的餅乾粉倒出來備用。

3. 將榴蓮肉去核打成泥。我是放碗裡用打蛋器打幾下就可以了，不想放攪拌機裡，到時粘杯裡都不少了。

4. 接下來打發奶油。淡奶油加入糖粉，打蛋器低速打發，打到微出紋路就可以。(淡奶油要保持低溫才好打發，如果夏天，奶油可以再加打發到八成發)。

5. 將榴蓮泥加入淡奶油裡，用刮刀攪拌均勻，成為榴蓮奶油。

6. 最後就可以裝杯了。榴蓮奶油裝入裱袋裡，剪個大小適合的口。在杯裡擠一層奶油，再撒一層餅乾粉，接著又擠一層奶油，再撒一層餅乾粉，這樣一層一層鋪上去，最後一層以餅乾粉結束！

7. 將做好的榴蓮木糠杯放入冰箱，冷藏2個小時就可食用了。

8. 濃郁的榴蓮和柔滑的奶油味道非常好吃。(如果不喜歡榴蓮的朋友，可以省去榴蓮，那就是原味木糠杯了)。

小貼士

這是一道很簡單又美味的食品，除了做木糠杯，也可以一層一層鋪入盒子裡，做成木糖盒子蛋糕。