好友方子,百試百靈
用料
黃油 | 100克 |
低筋麵粉 | 300克 |
蛋黃 | 4個 |
糖霜 | 30克(可根據自己口味調整) |
杏仁 | 20-30顆 |
備料fenbiew準備好,黃油連碗一起坐到熱水中讓其軟化
1、加入糖霜,用打蛋器攪拌均勻
2、加入蛋黃,用打蛋器攪拌為濃稠黃油蛋黃醬低筋麵粉,一點點加入黃油蛋黃醬,配合刮刀攪拌,慢慢搓揉成光滑麵糰。按照每個15克左右做成小劑子
劑子搓揉成長條,用刮刀輕壓做出類似關節皺褶
杏仁沾一點蛋黃,壓到前段,指甲有了
上下火170度,烤20分鐘即可
小貼士
蘸點番茄醬,哈哈哈哈哈,惡作劇開始了