每年萬聖節都會搞點儀式感,這款女巫手指餅乾是每年必做款,恐怖氣氛是製造的,其實特別好吃,一口咬下去巴坦木融合餅乾的香酥,真的太美味!很方便娃拿著吃,我家3歲娃不怕😁
用料
黃油 | 50克 |
低筋麵粉 | 150克 |
奶粉 | 10克 |
全蛋液 | 30克 |
糖粉 | 40克 |
鹽 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
萬聖節女巫的手指餅乾的做法
黃油提前從冰箱拿出來軟化,其他材料稱重。
①黃油加糖粉和鹽打至發白
②分兩次加入蛋液,每次都打均勻低筋麵粉,奶粉,泡打粉混合篩入打發好的黃油裡,翻拌按壓得到麵糰。
分成10克左右一份小球,如果操作過程不熟練蓋保鮮膜防止麵糰變幹。
取一個小麵糰,用手指揉搓成手指形狀,巴坦木蘸蛋液粘到一端當指甲,拿線在關節處壓出紋路更逼真啦!
不用太整齊,歪歪扭扭的就挺好😀不要做太粗,因為烤的過程會變粗。
烤箱預熱175度上下火,烤12-15分鐘,時間和溫度根據自己烤箱脾氣和餅乾粗細調整。
用番茄醬製造下氣氛,這一步娃很喜歡😃
擺五根手指蓋上布還挺像的😂
圖片加點裝飾,更有氣氛了😊
小貼士
32的烤箱,正好一盤的量。
巴坦木用奶香的更好吃。