萬聖節必備之女巫手指餅乾

用料  

萬聖節必備之女巫手指餅乾的做法  

1. 準備好材料，黃油需軟化至用手輕輕戳即可戳動的狀態

2. 黃油➕糖打發至微發白

3. 雞蛋打散，邊打發黃油邊分次加入。

4. 麵粉過篩入盆中，並用切拌法拌至無干粉狀態即可。

5. 盆上蓋保鮮膜或者把麵糰放入保鮮袋中，放冰箱冷藏半小時或者冷凍十分鐘。

6. 把凍微硬的麵糰分成8～10克小麵糰

7. 1.先把麵糰搓成長條狀 2.用刷子蘸取碗中剩餘的雞蛋液（一點點就可以），在餅乾一端，刷一些蛋液，再把杏仁輕輕按上去，刷蛋液是為了增加杏仁粘合力。3.用牙籤依圖劃幾道，做成關節樣

8. 擺入烤盤，注意間隙。

9. 烤箱預熱180度 20分鐘。（時間溫度僅作參考）烤到餅乾邊緣微微發黃即可。