草莓味巴斯克蛋糕 甜蜜七夕禮物

批發了兩千克奶油芝士😂就是為了做巴斯克蛋糕
馬上七夕情人節了，又到了準備驚喜的時間了，很多妹子都會為男友做蛋糕吧？ 戚風不好上手，不如試試巴斯克蛋糕，攪一攪就能做好。
為了預熱七夕，特地做了粉色的草莓味巴斯克蛋糕，特別適合情人節喲！

用料  

草莓味巴斯克蛋糕 甜蜜七夕禮物的做法  

1. 奶油乳酪在屋裡放置三小時左右軟化
   糖加入奶油乳酪攪拌

2. 雞蛋液分三次加入奶油乳酪，攪拌均勻

3. 倒入奶油繼續攪拌

4. 加澱粉草莓粉繼續攪拌，不上色的話可以加一滴色素

5. 直至攪拌成細膩的蛋糕糊（我偷懶了，中間用了攪拌機😂😂）

6. 模具鋪油紙，倒入蛋糕糊
   我的小烤箱沒預熱直接放了，200度 45分，如果提前預熱的話可以縮短至25-30分

7. ❗烤熟後是duang duang的狀態，不要著急脫模，模具亮瞎來後，一起放進冰箱冷藏。著急的話冷凍也行。

8. 冰鎮後的蛋糕，就會熱脹冷縮，變成皺皺巴巴的亞子，也凝固成了芝士蛋糕應該有的塊狀。