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用料
冬至的餃子的做法
500克麵粉 2克鹽 一個雞蛋 280克溫水和麵
麵糰揉好 醒20分鐘
大肉500克 娃娃菜1顆 香菇七八朵切碎 放入盆中加入生抽 老抽 蠔油 雞粉 胡椒粉 十三香 少許芝麻油 朝一個方向攪拌均勻 鹽先不要放 以免菜餡出水
拌勻
切點小蔥花 用熱油潑一下 加入鹽拌勻
可以包啦
下鍋煮 水開後點三次涼水 再開蓋煮一分鐘就熟了
出鍋啦
美味
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