2018冬至白菜餃子

遲到的冬至餃子！
最好吃不過手工餃子~

用料  

2018冬至白菜餃子的做法  

1. 白麵團一份

2. 一小把(5顆的樣子)榨汁機放一點水榨成汁，另外一份麵粉用菠菜汁和成綠色的麵糰。兩份重量一樣就行，揉成光滑麵糰放好，醒發20~30分鐘。醒發時間可以拌自己喜歡的餃子餡。

3. 取白、綠相等大小的麵糰揉成合適的長度相同的長條形狀，然後把綠色的麵糰壓扁擀成能夠把白色的麵糰包裹起來的寬度和長度，把外面的綠麵糰封口上，輕微一起揉搓成一個長條，然後左右滾刀切切成餃齊。

4. 把餃子齊一面作為餃子的外面，把綠色麵皮往外播，儘量讓中間的白麵團在中心是一個圓形

5. 放大看就是這個樣子的，可以先把每個小齊子定好形，然後再統一擀皮

6. 擀皮的時候把，定好餃子外皮的一面翻過去擀，這是擀好的餃子皮。

7. 左邊兩個是餃子皮外面，綠色的在圓形邊上，所以包出來的白菜葉才能只在封口處。右上角的是包餃子餡的一面，擀皮也是擀的這一面哦

8. 手工做的餃子皮，皮兒薄，又有嚼勁，每次小傢伙能吃十幾個😁

9. 可以多做點放冰箱冷凍起來，平時晚上下班，煮上一碗綠油油的白菜餃子，想想心裡就那個美呀~😝