厚炸乾巴的正宗做法

下酒必備用料牛肉乾巴拳頭大一塊蒜🧄2大個姜一塊紅和綠花椒粒2-3燒乾辣椒5-6個八角2個厚炸乾巴🥩的做法備料：1、乾巴厚切塊。2、蒜瓣厚切片、薑絲、綠花椒、紅花椒、幹辣椒、八角。大火，油至中溫放入乾巴（這樣不容易炸起...

嘎巴蝦一般拌著吃，花腰子這個品種能稍微大點，我用的就是花腰子，放點鹽煮煮吃就挺好，讓家裡老人補補鈣，就炸了一些！很簡單！用料嘎巴蝦斤麵粉少量鹽少許炸嘎巴蝦的做法嘎巴蝦洗乾淨，撒點鹽，撒點麵粉，麵粉要少，蝦表面乾爽就行下油鍋...

來自雲南的天然食材，松茸和牛乾巴，經過油炸，碰撞出不一樣的火花。用料牛乾巴1000克松茸300克幹辣椒適量花椒適量辣椒粉適量姜適量蒜片適量芝麻適量紫蘇葉適量（可不加）油炸松茸牛乾巴的做法準備一塊大大雲南購入的牛乾巴，帶...

滿口肉鬆鹹香，出爐十分鐘後的口感絕了真的…👍🏻而且必須要做成這種略微厚的大厚片，薄了都沒那意思，又酥又香！強推給鹹口餅乾愛好者，尤其是肉鬆控們。👏🏻<配方量可做27g/塊的曲奇10塊>用料低筋麵粉100g黃油65g細砂糖25g鹽...

炒菜多出來的厚百葉、不多不少也不知可以幹嘛用。腦海中飄過一個念頭，不讓把它們炸了？沒有想到意外的好吃，停不下來的薯片質地。如果對豆製品脹氣的寶寶們少吃一點。用料豆腐皮0.5張鹽2克孜然粉1勺無油幹炸厚百葉千張-空...

用料豆乾2-3塊青椒3-4個生抽1勺鹽1勺大蒜1-2只豆瓣醬1勺青椒厚豆乾的做法鍋裡放油，倒入切絲的青椒和蒜瓣煸炒，加適量鹽，炒好撈出備用。另加油，單獨炒豆乾，加入適量鹽、生抽、豆瓣醬翻炒。將青椒倒入鍋中，翻炒一至兩分鐘起鍋...

提到巴沙魚，可能很多朋友都沒聽說過，不知道這是種什麼奇怪的魚？但是說起龍利魚，大家或許都知道，尤其是商家的大力宣傳，讓龍利魚的大好形象深入人心。不過巴沙魚和龍利魚你能分得清嗎？有多少商家在宣傳的時候偷換概念，甚至偷樑...

轉自cookpad：梅ミッキー超級簡單快手但是美味加倍用料粗火腿1根麵粉50克水3大勺蛋黃醬1大勺麵包糠適量厚切炸火腿的做法粗火腿一根，切成1cm左右的厚片將麵粉、水和蛋黃醬攪成麵糊火腿片先沾麵糊，然後裹一層面包糠中火炸...

每次去麵館吃燴麵，閨女都要點一份麵館裡的油炸龍利魚，說是沒刺，吃著放心，關鍵味道誘人。回來百度一下，所謂的龍利魚屬於高檔魚，飯麵館一份35元的龍利魚應該是巴沙魚，去掉魚皮不好判斷。既然孩子喜歡吃，我就留意這道菜，無非是油...

用料牛乾巴乾紅辣椒幹椒牛乾巴的做法牛乾巴切片，我個人比較喜歡切得薄一點兒。乾紅辣椒切斷兒。鍋內燒油，油熱後放入牛乾巴片和乾紅辣椒翻炒。牛乾巴熟了之後，就可以裝盤出鍋了。小貼士牛乾巴就是用牛肉做成的醃肉，直接炒...

用料雞蛋黃2個雞翅10個雞翅根8個徐福記黑椒醬2勺韓式辣醬1勺洋蔥1個蒜姜20g白醋1勺蕃茄醬3勺白芝麻少許白糖1勺老抽半勺蜂蜜10g土豆澱粉和麵包粉適量歐巴炸雞的做法雞翅和小腿洗淨用廚房紙擦乾不留水漬洗好擦乾的雞翅...

用料糯米500克玉米澱粉50克左右鹽3克蔥三根小蔥姜一大塊糖3克玉米油250克濾油網一個炸鍋巴（糯米鍋巴）的做法糯米泡水四個小時（最好不要少於四小時），加入切碎的蔥姜沫，鹽糖玉米澱粉（注意玉米澱粉的用量和糯米的狀態有關，看著米...

春節前買到回族朋友做的新鮮牛乾巴。稍微晾一下，就切成大塊，分別用保鮮膜包裹好，放在保鮮袋中存於冰箱冷凍櫃。這樣等到想吃時，乾巴依然保持著鮮切狀態，而不會太硬太乾。春節後，小孩想吃炸乾巴了，但又嫌油炸乾巴油太多太膩，於...

野生菌是上天對雲南人的饋贈，每年這個季節都是大飽口福之時，野生菌品種繁多就連雲南本地人也不一定能全知道，同時受到地區差異的影響各地盛產的可食用菌類也各不相同，至於烹飪方法更是層出不窮，乾巴菌是菌中之王，售價一年比...

用料牛肉4340克鹽120克花椒20克45度高度酒100克好吃到炸裂的牛乾巴的做法買回的牛肉忘記拍照就切了，只照了個袋子切成條狀放入稍大一點的容器，把上面簡單的材料放進去給牛肉條做massage10分鐘左右，冷藏。毎個翻個身在搓...

如果能做全職太太，我可能會廚藝大增。不過沒這麼好運氣也沒關係，每天賺了買菜的錢，有空就琢磨也是樂趣。用料牛肉500克鹽，香葉，茴香，孜然，八角，生薑片，大蔥，料酒，花椒，小米椒，辣椒粉，蠔油，芝麻。香辣羊乾巴;牛乾巴。的做法牛腿肉順紋...

孤獨的美食家裡的奇蹟炸豬排！（早期作品重發）用料用料詳見視訊超厚炸豬排的做法做法詳見視訊...

牛乾巴是雲南常見的一種醃製風乾牛肉製品，油炸後下酒一級棒用料花椒數十粒辣椒數根姜一小塊牛乾巴二兩油炸牛乾巴的做法牛乾巴切片，橫著紋路切，注意厚度一致；薑切片，辣椒擰斷熱鍋下油，油溫後下切好的薑片和花椒，小火煸香換中...

用料牛肉片克幹辣椒花椒芹菜節薑片蒜片雞精味精鹽白糖料酒陳醋乾煸牛乾巴的做法1、牛肉汆水再過油備用。2、先炒幹辣椒依次加入花椒，姜，蒜，芹菜節炒香加入牛肉。3、調味加入味精，白糖，雞精，料酒，醬油，陳醋，花椒油，翻炒均勻出鍋...

用料豬外脊適量醃料適量（椒鹽，麻辣炸粉，蒜蓉辣醬，黑胡椒汁）低筋麵粉少許蛋液少許麵包屑少許厚炸豬排的做法外脊肉切成2.5左右釐米的厚片。也許你會問這麼厚怎麼入味啊！能炸透嗎？現在是關鍵，首先找到白色帶有筋膜的地方，我們用...

從青海黃南瓜什則空運的半隻羊，其中的一部分肋巴用來做幹炸羊肉。草原上的羊肉比內地的羊肉好吃太多太多太多了！用料羊肋巴（青海空運悶羊半隻）半盆（4斤左右）花椒麵2勺辣椒麵2勺老薑半塊大蒜瓣8瓣蒜苗5根青椒2個紅椒2個鹽隨...

用料鹽適量澱粉1小勺糯米200克五香粉適量炸鍋巴的做法糯米浸泡4小時糯米瀝乾，加入鹽，五香粉，澱粉攪拌均均加熱油鍋，把米在油端子模具底部鋪平輕壓，入油鍋炸。定型後走模具上倒下來翻面炸。記得一定要中大火不要小火，不然米...

比起香乾更喜歡吃厚豆乾，哈哈😄用料豆乾兩塊長方形的厚豆乾或者四塊正方形的厚豆乾豬肉適量大蒜一瓣小蔥適量生粉適量生抽適量料酒適量肉絲厚豆乾的做法用生抽和生粉醃製肉絲，厚豆乾切條狀，蒜切片，小蔥切小段。蔥蒜入鍋爆...

去年喂娃期間，半夜總餓，我家那位就買餅乾和其他零食給我。有本地品牌麥花的大餅乾很好吃，經常忍不住一吃就是好幾塊，體重蹭蹭蹭。現在好不容易回到孕前了又開始琢磨吃吃吃了。娃也喜歡吃這款餅乾，少糖少油，不會掉渣渣。在網...

當你煮飯鍋底有硬硬幹乾的鍋巴時，就把它炸脆吧用料菜籽油飯鍋巴香炸鍋巴的做法煮飯多了很多鍋巴，直接掰成小片，放入菜籽油炸即可。將鍋巴平鋪到油鍋，炸至金黃（約3分鐘），用筷子翻過來炸另一面（鍋巴易碎，不要用鏟子）。每一個都炸...