基礎蒸魚的正宗做法

此方適用所有蒸魚。喜歡剁椒豆豉野山椒……都是在此基礎上加。用料魚適量姜蒜沫適量蔥花適量鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量菜籽油適量基礎蒸魚的做法魚洗淨用廚房紙查幹水，片片放進料理盆放鹽料酒拌勻醃製1小時。冬天可...

用錫箔紙包了魚片。蒸一蒸非常好吃😋調味料儘可能的減少！吃食材本身的鮮味！所以有些步驟比較麻煩，為了健康！加油！今天是日式擺盤，每人一份保證不會吃多呢！用料【六月鮮•輕12克輕鹽昆布醬油】（a）1小勺真鯛，金線魚，海鱸魚，等腥味不...

這是我最喜歡做的一道菜，因為巨簡單，自己在家，哪怕一個人吃飯，都經常會做，而逢年過節或者宴客更是必做一道菜。用料鱸魚一條姜8片蒸魚豉油適量蔥3根油適量料酒適量清蒸鱸魚（0基礎菜譜）的做法鱸魚選擇1斤出頭的，不要太大。請賣...

做照燒鱈魚的前提是，你會煎魚！用料鱈魚2塊料酒一小碗零基礎煎鱈魚的做法首先不粘鍋裡面搽幹水，剛開火🔥的時候鍋裡是不熱的，我可以把手離鍋很近。鍋燒熱，我把手放下去，不能支撐很久就要離開鍋。馬上把魚放進去，進去之後會冒...

基礎雞湯不只是在開始SCD飲食階段執行，當我感覺腸道不太對勁的時侯，我也可以重新執行"基礎階段"幾天。該雞湯具有很多優點，包括易於消化，這對執行SCD的人至關重要，它富含抗炎成分，並且營養豐富用料雞腿或雞胸肉或整雞1KG去...

用料黃油克基礎魚沙司的做法取鍋燒熱，然後倒入白葡萄酒、熬煮成濃縮白葡萄酒，備用。鍋中放入黃油，然後放入麵粉，開小火炒熟至成油麵醬（油麵醬要炒至恰當的濃稠度，白葡萄酒濃縮以後再烹製基礎沙司），然後倒入白葡萄酒濃縮汁和濃...

還原魚最基本的味道。用料多寶魚一條蔥絲適量生抽兩勺蒸魚豆豉油適量生薑絲一小把紅辣椒一個胡椒粉一勺零基礎清蒸多寶魚的做法準備一條多寶魚（海鮮店可以幫忙處理乾淨）拿回來洗乾淨。打上花刀。（可使魚更容易入味！）淋上一...

蒸魚是魚🐠的最簡單煮法，省時省力又好吃。只蒸一隻魚的話，基本上孩子們下桌後就只剩下一個頭留給我了😶最重要的是，學了個單詞：bream鯛魚（讀作diao1），既學了英文又學了中文☺️。用料魚1條酒2勺鹽半小勺蒸魚鼓油2勺蔥姜若干煮...

這種做法是簡單地用鹽、胡椒和檸檬汁準備的，然後烤。從烤箱中取出後一定要讓它靜置5到10分鐘因為它會繼續內部自加熱。這個基本可以做為配菜。一般偷懶我直接買生魚片煎。小朋友也很喜歡。用料橄欖油用來刷鍋去骨鮭魚...

用料雞蛋一個溫開水適量鹽適量清水蒸蛋（基礎版）的做法一個雞蛋打散，加入兩兩倍的白開水，攪拌均勻加入適量的鹽調味隔水蒸五到八分鐘，碗中心的雞蛋只有一點點是液體，再悶三分鐘。端出調味...

新手做水產系列今天繼續挑戰魚肉菜啦~這一回選來練手的菜是酸菜魚。研究了一下做法，包括水煮魚在內，感覺片魚片對我來說是這道菜的主要難點，後面不管是炒是煮，還是調味，有一定炒菜經驗的都不會弄得太糟，何況為了保險，第一次...

不會做飯的媽媽們，閒時也可以做給寶寶吃哦！用料鱸魚1條薑絲一小塊蔥半根小蔥一小捆料酒醃製🐟用蒸魚豉油3勺鹽少許食用油清蒸鱸魚（零基礎版）的做法市場買回的鱸魚洗淨切花後用鹽，料酒，小蔥，薑絲醃製29分鐘左右↔️！拿出醃製好的...

合格的蒸蛋羹標準是什麼？鹹淡合適、表面光滑、內部細膩。要求似乎不高，但很多人都蒸不出不這樣滑嫩的蛋羹，包括我的媽媽。我媽蒸的蛋羹，好壞全憑運氣，時而寡淡、時而粗燥，方法是“全憑感覺”。這一度讓我認為蒸好蛋羹很難，跟...

我做菜的第一要求是簡單，第二要求還是簡單，總之就是要又快又簡單。用料排骨500克豆豉1勺生抽2勺蜂蜜1勺料酒1勺鹽5克生粉1勺薑片5片辣椒麵1勺（不喜辣的可省略）雞精1小勺豆豉蒸排骨（零基礎）的做法排骨用涼水（水中加少許料酒）泡...

突然想吃蒸粉，上網買了一個蒸粉機，結果鋼材太薄且容易燙手，後來覺得自己可能當時腦子進水，其實只需要不鏽鋼平底蒸盤就可以了。材料易得，我試了專用的蒸粉的粉，也用過麵粉，蒸粉專用粉做出來有些粘有些透明狀，我更喜歡麵粉口感...

其實我最愛炸黃花。但是太油了給小朋友吃。還是這樣比較容易方便保鮮。用料黃花魚1蔥1姜3料酒1勺蒜隨意蠔油1勺味達美兩勺（這裡的勺子就是平時家裡喝粥用的小勺子）花生油一小勺子香油一小小勺清蒸黃花魚基礎版簡單版的...

第一次做，操作特別方便而且味道很不錯哦^_-用料酸菜1包黑魚1條豆芽1把蒜5瓣姜5片澱粉適量料酒適量花椒十粒尖椒3個香菜一小把酸菜魚（零基礎版）的做法之所以稱為零基礎，是因為酸菜是現成買的，黑魚是水產店老闆殺好片好的～雖...

“馬蜂菜”，童年的味道，吃20多年了依然吃不夠，每到這個季節都會忍不住想吃，每次去買菜，看見了就會買…這一段時間，我已經連續好幾次蒸這個菜了🤗🤗用料馬蜂菜1把麵粉適量水適量鹽兩勺雞精一勺子香油適量蒜配上蒜泥更完美，只...

健康美味的清蒸鱸魚用料鱸魚1條姜5片鹽少許辣椒1個小蔥1束料酒1勺蒸魚豉油3勺蒜2瓣零基礎的清蒸鱸魚的做法在超市買的冷鮮魚。發現居然有配料包，不過還是用的自己配的蔥薑蒜。魚清洗乾淨。魚肚子橫切幾刀，可以用廚房紙...

清蒸桂魚是一道以桂魚作為主要食材，忌與羊肝同食。用料桂魚1條蒸魚豉油2勺姜5片蔥4根油1勺料酒1勺鹽適量零基礎自學-清蒸桂魚的做法原料買回來把內外都清洗乾淨，除去沒有刮乾淨的魚鱗和魚鰓。桂魚表面和內部擦鹽，蔥姜切...

粉蒸菜雖不是四川獨有，但在四川也非常流行，既可做成宴客硬菜，也可歸為川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉，後者有小籠蒸牛肉、達州羊肉格格等。川味粉蒸菜的美味除了熱烈又不失精緻的調味，蒸肉粉作為粉蒸...

鱖魚肥美，蛋白豐富，老少皆宜！用料桂魚1條蒸魚豉油勺薑片料酒勺鹽克糖克胡椒粉橄欖油清蒸鱖魚（0基礎少油版）的做法新鮮的鱖魚，處理好，然後打刀口，切好蔥薑絲，賽到刀口和魚肚子裡，上鍋蒸，15分鐘蒸好之後起盤，倒掉湯切好蔥薑末小碗，加...

萬能煎魚辦法，當你不知道該怎麼煎魚的時候，可以嘗試一下我這種，非常簡單。提醒：提早一天準備。用料魚條大蔥半根薑片2片蒜子2瓣辣椒1個基礎煎魚的做法洗得非常乾淨，內部的黑色粘膜要去掉；瀝乾水分，我都是直接用廚房紙巾抹乾...

用料高筋麵粉250克水（液體部分，可以用雞蛋和牛奶代替）155-170克鹽3克酵母3克糖20克黃油20克奶粉（沒有可不加）10克亞麻籽版本，在此基礎上加入亞麻籽20克，水30克，提前一晚泡發，冷藏備用克第一種燙種麵糰加水合麵粉（燙種）50克沸水（燙...

這道真的是零基礎都能做好吃的菜，簡單又快手！用料鱸魚1條(500左右)姜6片小蔥1根紅辣椒半根李錦記蒸魚豉油3湯勺食用油（最好選無氣味玉米油之類的）適量零基礎都可以做好吃的清蒸鱸魚的做法魚清洗乾淨，肚子上切幾刀。薑切片，...