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鱖魚肥美,蛋白豐富,老少皆宜!
用料
清蒸鱖魚(0基礎少油版)的做法
新鮮的鱖魚,處理好,然後打刀口,切好蔥薑絲,賽到刀口和魚肚子裡,上鍋蒸,15分鐘
蒸好之後起盤,倒掉湯
切好蔥薑末
小碗,加入蒸魚豆豉醬油,胡椒粉,少許糖
不用額外加鹽,芝麻油自取
然後淋入魚上,熱鍋再少許橄欖油(其它植物油也可以)加熱,滾燙淋入🐟,完畢!
小貼士
超簡單,魚15分鐘就好了,不用蒸太久,很嫩
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