高升排骨藕的正宗做法

寓意好！口味大眾，做法簡單。用料排骨適量藕適量蔥薑蒜少許高升排骨藕的做法排骨涼水焯。焯完的排骨和切小塊藕放入熱水鍋內，放蔥姜。高壓鍋壓15-20分鐘。調汁一勺老抽，二勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺水(如果排骨裡還有湯，可以用...

用料豬小排500克料酒1湯匙醋2湯匙白糖3湯匙生抽4湯匙油適量【一廚作】VOL39步步高昇：鑄鐵鍋高升排骨的做法豬小排剁成小塊，洗淨瀝乾水分。熱鍋溫油，入排骨煸炒2-3分鐘至肉有些泛金黃色。加1湯匙料酒，2湯匙醋，3湯匙白糖，4湯...

【高升排骨】高升排骨是一道寓意比較吉祥的菜，很美味解饞😊做法非常簡單，主要是調料比較有意思，是按1：2：3：4：5步步遞增的比例新增，寓意步步高昇。用料：仔排一斤蒜幾瓣料酒1大勺（15毫升）米醋（香醋）2大勺（30毫升）白砂糖3大勺（40克左右）生...

今個兒給大家帶來這道喜氣滿滿、好吃又好做的菜，放過年可以沾沾喜氣~做這道菜，沒什麼特別的要點，只要把料汁調好就行。配方一般是一分酒、二分醋、三分糖、四分醬、五分水，強調的是味道上的均衡，照顧大眾的口味。至於水量，...

高升排骨意為“步步高昇”，以其調味料的用量順序而命名。我用的是琺琅鑄鐵鍋，所以燜的時間相應減少，如果用普通砂鍋或炒鍋，請參考最後小貼士😋用料排骨500克料酒一湯勺米醋二湯勺白糖三湯勺生抽四湯勺琺琅鍋版【高升排骨...

望郎君今年高升～其實要是說味道的話我更喜歡比較相似的糖醋小排，但是年夜飯嘛還是取個彩頭～而且這個菜把料汁倒上了直接燉煮就好了，也比較省心，在做年夜飯的時候也有忙其他菜的空間了，比較方便同時上菜用料排骨適量，這個菜一...

高升排骨1、料酒1匙2、米醋2匙3、白糖1/2匙4、生抽4匙5、水蓋過排骨的量。作法：排骨選大塊有肉的，飛水。然後爆香蒜片，先煎黃排骨，倒入上面的5種調料，大火煮沸，再小🔥炆30分鐘，快火收汁，記得翻一下排骨，各面入味！—-來自方怡的...

用料排骨250克料酒半勺蒜頭1-2瓣姜2片蔥幾段生抽2勺老抽1勺冰糖2粒香葉2片八角2個桂皮一小塊年夜飯高升排骨紅燒排骨——詳細配方（高壓鍋版）的做法鍋裡倒入2碗水，半勺料酒，倒入排骨，煮開後，熄火，洗淨、瀝乾。水倒掉。準備好...

祝福安仔步步高昇！用料排骨500左右克料酒11份米醋22份白糖（紅糖）3份生抽4份水5份油少許蒜2瓣快手高升排骨（糖醋）的做法排骨焯水或熱水浸去血水；蒜切片熱鍋入些許油，待燒熱後入蒜、排骨。排骨翻炒至變色。酒、醋、糖、生抽、...

一道高升排骨倒讓我將這兩個過程學了個透。若想要這排骨在炙火裡逼出香氣，只得快炒一番，這需要的是眼準手快，慢不得~而想要這排骨與那醬汁融個圓滿，又只能微火慢燉一番，這需要的是耐得住性子，急不得。一來二去，一快一慢，才能...

這是一道非常有寓意的菜，因為調味料的比例是按照1、2、3、4、5來分配的，數字一路升上去，寓意著步步高昇，所以過年過節來吃，是非常應景的。當然啦，這麼好吃的菜，平時也可以多吃吃，酸甜開胃，幾乎沒有人會不喜歡。用馬克西姆微壓...

孩子們特別喜歡的糖醋排骨做法用1-2-3-4-5的方法既簡單又好吃逐步增加的調料寓意步步高昇用料肋排1500克料酒1勺生抽2勺米醋3勺紅糖4勺白開水5勺香葉1片八角1瓣白芝麻1小撮高升排骨-糖醋排骨的做法肋排切好用溫水浸泡...

用料肋排500克大蒜3瓣蠔油2勺糖適量鹽適量生薑適量香菜一小把胡蘿蔔一根青椒五個老抽2勺白酒適量花椒，幹辣椒，八角，橙皮適量黃酒1勺烤排骨（步步高昇）的做法1.排骨洗淨控水2.以上的食材全部混在一起，拌勻3.包上保鮮膜放置一...

用料排骨200克胡蘿蔔1根藕1節蔥2根料酒1勺鹽20克月升·胡蘿蔔蓮藕排骨湯的做法買回來的排骨，清水洗淨血水，放點鹽可以洗的更乾淨。冷水下鍋，放點料酒除腥。胡蘿蔔蓮藕切片，薄厚隨自己喜歡，薄的最後煮的會很軟，厚的會脆一點...

這款名叫高升，因為它的調料汁是有口訣的，12345，步步高昇。是一款簡單好學，而且品相和寓意都上得了檯面的糖醋口味的燒排骨。不用炒糖色，不用過油炸，新手也能很容易地做出來。這個口訣根據個人喜好有幾個不同的變化版本，比如：1...

材料越來越多，步步高昇用料羊排500g香蔥1把生薑適量黃酒一大勺糖兩大勺陳醋三大勺醬油四大勺水五大勺熟芝麻少許高升羊排的做法把1、2、3、4、5大勺放到一個碗裡攪勻備用把羊排放到開水鍋裡汆燙2分鐘左右，撈出來洗淨血...

多少年前的方子，翻出來記錄一下。用料小排骨600克調味料料酒1大勺醋2大勺白糖3大勺醬油4大勺中餐70:高升排骨的做法汆燙排骨，洗乾淨控幹，入鍋。加所有調料和兩杯水，煮開後小火燉熟收汁。小貼士五花肉上方的子排肉嫩，其次是...

高升排骨因調味料用量的漸次增加而得名顧名思義含有步步高昇的好意頭，是一道用料簡單然而口味豐富的家常菜！外觀口感類似糖醋排骨，但卻多一分開胃的酸少一分甜膩，老少咸宜，更勝一籌！用料肋條排骨500克料酒1勺香醋2勺白糖3勺...

年糕排骨一道有寓意的年夜飯，年年高升，節節高升用料排骨1000克年糕適量冰糖4粒耗油1勺老抽1勺生抽2勺番茄醬2勺薑片2片蔥1根蒜5瓣水適量芝麻1撮油適量年糕排骨━年年高升的做法排骨清水洗乾淨，瀝乾水分準備一干淨碗調紅...

年關之時，來個好意頭的菜式再合適不過了，今天介紹「高升排骨」（看了下面的調料大家會自然而然想到糖醋排骨，emm…也算糖醋排骨的一種做法）。名字取自其調料比例，分別是1:2:3:4:5，步步遞增的比例，寓意著步步高昇。用料排骨自己...

高升排骨由其配料的比例主次遞增而得名，菜譜好記，寓意又好，很適合節日時用來招待親友。用料排骨400g香蔥1把姜幾片蒜5瓣料酒1湯勺15ml白糖2湯勺醋3湯勺生抽4湯勺清水5湯勺300克油20克高升排骨（電飯鍋）的做法排骨冷水入鍋，水...

用酒糖醋生抽按照1:2:3:4的比例調成料汁煮排骨。鹹中帶甜，甜中帶酸非常好吃。因為調料分量是逐步增加就像上臺階一樣步步高昇，所以叫高升排骨。這是我做過的最簡單的方法，有時間不妨試一試。用料豬肋排1.5斤料酒1勺白糖3...

用料排骨500克姜3片料酒3勺香醋6勺白糖9勺生抽12勺水15勺春筍排骨兩不誤：高升排骨春筍的做法除了姜，所有調料（包括水）一起調勻。高升排骨得名是因為調料中料酒：醋：糖：生抽：水=1：2：3：4：5。因為加了筍，最後調味加了些鹽，多加了3勺水。...

經常看兩個喜歡的方子做糖醋排骨，翻來翻去太麻煩了，自己建一個，方便點。用料排骨500克薑片四五片蔥白四五根料酒（焯水用）少許調糖醋汁可以提前準備好料酒1份15毫升生抽2份30毫升糖（冰糖最好）3份45克醋4份60毫升老抽適量八角1...

高升排骨，取步步高昇之意，做法之中也融入了步步高昇的調味料，製作簡單，味道濃厚，能招呼客人，又受小朋友歡迎。用料排骨600g水米酒白醋白糖醬油蒜頭高升排骨步步高昇的做法排骨解凍後放在器皿裡用流水漂洗30分鐘，把水流開到最...