粉絲蒸扇貝，鮑魚

用料  

粉絲蒸扇貝，鮑魚的做法  

1. 先剁碎蒜蓉，熱油炒香它，加入備好的醬油，鹽(加入少量溫水)，糖，蒸魚豉油，中火煮開後裝起備用。

2. 先裝好扇貝。

3. 預先泡好的粉絲切成小段，粉絲墊底，打上花刀的鮑魚捕上面。開水下鍋，兩碟一起蒸7分鐘。

4. 在扇貝上面鋪上一些粉絲。大鍋水開了，兩盤一起放下蒸7分鐘。

5. 加入煮好的蒜蓉和撒一把蔥花，蓋好蓋再煮一分鐘即可。

6. 上桌。

7. 上桌。

小貼士

準備材料時間長了點，煮的時間很短，所以一定要提前先泡好粉絲，把鮑魚，扇貝清洗乾淨，擺好碟，剁好蒜蓉備用。開飯前十分鐘煮開水，這樣蒸出來馬上吃，新鮮可口。