用料
| 鱔魚乾 | 150g |
| 薑絲 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
家常蒸鱔魚乾的做法
鱔魚乾洗淨，切成適量大小的塊狀
加入醬油、薑絲、胡椒粉以及食用油拌勻
煮飯的時候放進電飯煲中蒸熟即可，可撒點蔥花當點綴
小貼士
魚乾有點腥，所以放了薑絲和胡椒粉去腥；因為不是鮮魚，不適合放料酒去腥。
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家常蒸鱔魚乾
食譜館
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