排骨燜飯(飯菜一起出)

絕對的好吃😏😉😃～
燉好的排骨後，我是用電飯煲燜的飯，也可以用湯鍋，塔塔鍋在明火上繼續小夥燜煮15–20分鐘，按個人喜好做～

用料  

排骨燜飯(飯菜一起出)的做法  

1. 準備材料(大米提前泡好，排骨洗淨控水)～

2. 將土豆胡蘿蔔杏鮑菇洗淨切丁，蔥薑蒜切好備用～

3. 鍋內倒適量油待油溫熱放入排骨～
   煎至排骨兩面金黃～
   放入蔥薑蒜炒香～
   炒出香味後加入精鹽，雞精，十三香，料酒，耗油，生抽，老抽，冰糖～

4. 翻炒均勻至上色～
   倒入土豆，胡蘿蔔，杏鮑菇丁～
   加入適量清水(沒過食材)～
   蓋上鍋蓋大火燒開，轉小火燉煮30分鐘～

5. 燉30分鐘時間到了(咕嘟咕嘟，好有食慾)～

6. 將排骨撿出，倒出燉汁備用～

7. 將鍋內的菜(土豆胡蘿蔔杏鮑菇，扔出蔥薑片不要)倒入電飯煲內(湯鍋或塔塔鍋)～
   鋪上泡好的大米(不要水)～
   擺上排骨～
   倒入湯汁～
   

8. 蓋上鍋蓋，按快煮(煮飯鍵)至煮好(大概20分鐘)煮好蓋蓋再燜3分鐘～
   ⭐要是用湯鍋或塔塔鍋在明火上燜煮的小火15–20分鐘，煮好關火再燜3分鐘～

9. 排骨燜飯就做好啦，撒上蔥末(香菜)～

10. 顏值與美味並存(這是先放泡好的大米，再放土豆胡蘿蔔杏鮑菇的)～

11. 啊嗚，香吖😄～