一口下去綿密的土豆，香菇的鮮嫩還有廣式臘腸的甜鮮連吃兩碗都是小意思
用料
| 土豆 | 1個 |
| 大米 | 適量 |
| 幹香菇 | 4朵 |
| 廣式臘腸 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
小土豆切塊，提前泡好的幹香菇切丁（泡香菇的水可以留下蒸米飯用特別香），廣式臘腸切丁備用
![臘腸燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第2張]( "臘腸燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第2張")
洗乾淨的大米里面加入配菜，在倒入適量的水，加入生抽和蠔油拌勻和適量的鹽，按精煮健燜一小時
![臘腸燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第3張]( "臘腸燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第3張")
等還剩20分鐘的時候放一勺豬油，燜好後鍋底會有脆脆的鍋巴。
![臘腸燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第4張]( "臘腸燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
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臘腸燜飯（電飯煲版）
食譜館
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