電飯煲臘腸雞肉燜飯

昨天跟同事在聊著晚上吃什麼好呢?而且明晚公司加班到很晚，公司旁邊的外賣都叫完了，已經吃沒有什麼新鮮感了，同事說：“很惦記你年前在公司做雞肉臘腸電飯煲燜飯的文章" target="_blank" >燜飯啊！最後一票通過，決定提前買好食材回公司滿足一下小夥伴們，吃了好多年好多年都吃不膩臘腸燜飯，這次改良不僅只有雞肉和臘腸，還多紫薯、胡蘿蔔、甜椒、豌豆口感提升很多，上班族不管是午餐還是晚餐的福音。

用料  

電飯煲臘腸雞肉燜飯的做法  

1. 將所有配菜切丁，備用，配菜也可根據個人喜歡更換食材。

2. 豌豆焯水是起鍋前倒入，即給這鍋飯新增不同的口感，豌豆中含有大量的膳食纖維，其中的粗纖維進入腸道後能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，有助於促進排便，保持大腸內的清潔。

3. 大米淘洗乾淨放入電飯鍋中。
   
   把大米淘洗乾淨，放到電飯鍋裡，倒入適量的清水（平時燜飯的水量就可以了），然後把切好的菜放到鍋裡，往鍋裡放入生抽、蠔油、少許鹽調味，蓋好電飯鍋，按下煮飯按鈕就可以了，加完班同事們就有飯吃咯。

4. 時間到，將豌豆倒入臘腸雞肉飯上，用飯勺攪拌均勻，不管晚餐還是午餐，都很方便哦，豌豆的翠綠和清香給這道臘腸雞肉飯增不同的風味，紫薯富含纖維素，有助於促進胃腸蠕動。

5. 這樣蔬菜搭配，是一個特別美味的搭配組合。臘腸裡的油脂，在燜飯的過程中釋放出來，讓米粒變得飽滿、入味，讓人吃了一碗還想再添一碗。 燜飯可以說是名副其實的懶人飯了，通常家裡做米飯的時候，多多少少都會搭配幾個炒菜，無形中煮飯做菜就成了很多年輕人眼中非常麻煩的事情。而一鍋燜飯就完美解決了費事的問題，飯菜一鍋出，只需把喜歡的食材切一切往電飯煲裡一丟，就坐等開飯就好。