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用料
牛媽的【臘腸土豆燜飯】電飯鍋版的做法
白米洗淨先冰入冰箱冷藏備用
胡蘿蔔和土豆切丁備用,土豆切好過水泡洗一下。香菇用400ml的溫水提前泡發後擠掉香菇水,香菇切絲,香菇水不要倒掉。臘腸切丁備用。
熱鍋下油爆香姜,之後下香菇翻炒出香味
入臘腸翻炒
下紅蘿蔔丁和土豆丁一起翻炒
入所有調料翻炒上色
加入水拌勻
入電飯煲鍋中,放入蒜片
平鋪上白米
先在米上稍微用湯勺壓個窩,再打入雞蛋才不會像我這樣雞蛋會流動。
按煮飯功能。
煮飯完成後,開蓋拌均勻,再燜蓋10-15分鐘,美味完成!
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