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牛媽的【臘腸土豆燜飯】電飯鍋版

食譜館 人氣:1.62W
牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖

喜歡吃而做!孩子們都愛,一鍋就搞定!

用料  

臘腸 5根
小香菇 15朵
蘿蔔 1-1.5根
土豆 2-3個(看大小而定)
大米 2杯
生抽 2勺
蠔油 2勺
2克
白胡椒粉 5克
400ml
蒜瓣 3-4瓣切片
薑末 約3-4片切末

牛媽的【臘腸土豆飯】電飯鍋版的做法  

  1. 白米洗淨先冰入冰箱冷藏備用

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第2張
  2. 胡蘿蔔和土豆切丁備用,土豆切好過水泡洗一下。香菇用400ml的溫水提前泡發後擠掉香菇水,香菇切絲,香菇水不要倒掉。臘腸切丁備用。

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋下油爆香姜,之後下香菇翻炒出香味

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第4張
  4. 入臘腸翻炒

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第5張
  5. 下紅蘿蔔丁和土豆丁一起翻炒

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第6張
  6. 入所有調料翻炒上色

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第7張
  7. 加入水拌勻

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第8張
  8. 入電煲鍋中,放入蒜片

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第9張
  9. 平鋪上白米

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第10張
  10. 先在米上稍微用湯勺壓個窩,再打入雞蛋才不會像我這樣雞蛋會流動。

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第11張
  11. 按煮飯功能。

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第12張
  12. 煮飯完成後,開蓋拌均勻,再燜蓋10-15分鐘,美味完成!

    牛媽的「臘腸土豆燜飯」電飯鍋版的做法步驟圖 第13張
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