滷鴨貨～

一直很喜歡滷鴨脖這一類的，但是外面賣的很貴，所以就跟朋友學的滷鴨脖，很好吃😋記錄下來～

用料  

滷鴨貨～的做法  

1. 想吃的鴨脖，鴨翅，鴨腸洗乾淨，鴨脖和鴨翅用牙籤扎一些小孔，方便入味，鴨脖切斷備用。

2. 冷水下鍋，加2片姜，煮3分鐘，注意是從開始煮計時3分鐘，不需要煮太久。煮好後用冷水把血沫洗一下，自己吃簡單沖沖也可以～

3. 將上述調料都加進去，然後加水到沒過大部分食材就可以，水開後會把全部食材都沒過的。我還加了2個雞蛋。

4. 大火燒開，然後轉中小火燜燒，直到燜幹，或者剩少量水的時候就可以出鍋啦！

5. 出鍋，開吃啦！